Recette de pizza maison : quelle farine choisir pour la pâte ?
Jean Vasseur
14 octobre 2026
Sur les étals des supermarchés, les paquets de farine se ressemblent tous, mais pour une pâte
Jean Vasseur
Je m'appelle Jean Vasseur et la street food occupe une place particulière dans ma vie depuis de nombreuses années. Passionné par les saveurs grillées et les marinades bien équilibrées, j'ai toujours aimé explorer ce qui fait la richesse d'un bon kebab : la fraîcheur des ingrédients, la cuisson maîtrisée, l'équilibre des épices. C'est tout naturellement que j'ai rejoint l'aventure Maxi Kebab, où je partage avec vous mes découvertes, mes astuces et ma curiosité pour les tendances culinaires qui animent notre cuisine. Sur ce blog, j'aime raconter les coulisses de nos recettes et transmettre cette passion pour une gastronomie conviviale et authentique.