Madeleine Lanteigne

Douze minutes. C’est le temps moyen qu’un Français passe à déjeuner en semaine. Nos grands-parents prenaient une heure. Cette accélération n’est pas juste une question d’emploi du temps. Elle transforme littéralement votre corps. Votre estomac n’a pas le temps de parler Quand vous mangez, votre estomac produit une hormone : la leptine. Elle voyage jusqu’au … Lire la suite

Vous sortez de McDonald’s, le ventre plein. Deux heures plus tard, impossible : vous avez déjà faim. Cette sensation vous dit quelque chose ? Vous n’êtes pas seul. Des millions de personnes vivent ce paradoxe chaque jour sans comprendre pourquoi. Le piège invisible du sucre rapide Dans un Big Mac, il n’y a pas que … Lire la suite

Tous les jours, c’est la même histoire. Vers 15h, une envie irrésistible de chocolat vous saisit. Vous résistez deux minutes, puis vous craquez. Direction la machine à café, le tiroir secret ou la boulangerie du coin. Vous pensez que c’est de la gourmandise ? C’est en réalité un piège tendu par votre propre cerveau. Cette … Lire la suite

Vous connaissez cette scène : vous traînez sur le canapé, votre téléphone à la main, vous faites défiler les réseaux sociaux sans vraiment regarder. Et là, votre main se dirige vers le paquet de chips. Pourtant, hier soir, absorbé par un thriller captivant, vous avez complètement oublié de dîner. Cette différence n’est pas un hasard. … Lire la suite

L’amour fait-il vraiment grossir ? Cette question, qui traverse les conversations et les plaisanteries, cache en réalité des mécanismes biologiques et psychologiques fascinants. Loin d’être un simple mythe, l’augmentation de l’appétit chez les personnes amoureuses s’explique par une cascade de réactions neurochimiques et comportementales qui transforment littéralement notre rapport à la nourriture. Les mécanismes neurochimiques … Lire la suite